キャベツの温サラダチーズソース 
下準備
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キャベツは根元をつけたまま縦に4等分に切る。
グリーンアスパラは根元の固い部分を少し切り落とし、ピーラー等で皮とハカマを取り除く。
レモンは4つのくし形に切る。
作り方
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耐熱容器にキャベツとグリーンアスパラを入れ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。
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小さい耐熱ボウルにブルーチーズ、生クリーム、白ワインを混ぜ合わせ、電子レンジで40秒程加熱する。マヨネーズを加え、塩コショウで味を調える。電子レンジは600Wを使用しています。
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器に(1)のキャベツ、食べやすい大きさに切ったグリーンアスパラを盛り、(2)の＜ソース＞をかけ、レモンを添える
最近ごはん食べる前はサラダ、野菜を先に食べるようにしてます
健康に気を使っていきたい
